Салаты на Новый год 2019 – 14 рецептов

Содержание

Новогодние салаты 2019. 20 лучших салатов на стол на Новый год 2019. Что приготовить?

Салаты на Новый год 2019 – 14 рецептов

Сегодня мы познакомим вас с самыми вкусными рецептами новогодних салатов 2019 – ваш праздничный стол получится ярким, красивым и запоминающимся.

Интересное блюдо, по форме напоминающее свинку, понравится всем вашим гостям и, конечно же, покровительнице будущего года – Желтой Земляной Свинье.

Возьмите для приготовления:На сковородке поджарьте грибы с порезанным луком, переложите в отдельную миску. В подсоленный кипяток поместите куриное филе, после приготовления порежьте кусочками. Отправьте в ту же миску.

Отварной картофель очистите от кожуры, нарежьте, добавьте в миску, туда же ссыпьте порезанный огурец.

Отделите отваренные яичные белки от желтков, первые натрите на терке и пока оставьте для дальнейшего декорирования, а вторые измельчите и добавьте в миску. Заправьте и перемешайте.Салатную массу выложите на сервировочную тарелку, придайте ей форму свинки и посыпьте натертыми белками. Вырежьте пятачок, хвост и уши из колбасы, вставьте глаза-оливки.

Порадуйте своих гостей и вкусным праздничным салатом с сердцем.Салат «Свеча» выглядит невероятно красиво, это будет настоящее украшение новогоднего стола 2019, ну а готовится достаточно просто, вам потребуются такие продукты, как:

  • Грибы маринованные – 80 г
  • Майонезный соус – 3 ст. л.

Нарежьте кубиком отваренную заранее курятину, аналогичным образом измельчите, луковицу, огурцы и грибы. На крупной терке натрите сырки. Вареные яйца разберите на составляющие и по отдельности натрите на терке.

Смешанное с 1 ст. л. майонеза куриное филе, приправленное перчиком и солью, выложите ровным слоем на сервировочную тарелку.

Вторым слоем выложите смесь лука, огурцов и грибов, покройте майонезной сеточкой. Третьим слоем будут натертые желтки (1 ч. л. оставьте для декора) и все та же сеточка. Четвертым – натертые сырки с сеточкой. Разровняйте поверхность и присыпьте ее белками.

Теперь приступайте к декорированию: выложите низ салата укропной зеленью, на крабовой палочке сделайте надрезы в форме крестов и снимите немного красный верхний слой, чтобы получился узор – это будет свечка. В качестве фитиля используйте натертый желток, по укропу разбросайте гранатовые зернышки.

Новогодние салаты 2019 новинки рецептовВам понравится и новогоднего салата 2019 рецепт «Елочный шарик» – блюдо получается не только очень вкусным и сочным, оно еще и изумительно пахнет. Для приготовления используйте:Суть приготовления «Елочного шарика» состоит в послойном укладывании мелко натертых или нарезанных ингредиентов, выкладывайте на плоский салатник, формируя круг.

Перечень слоев:

  1. Хорошенько утрамбованные крабовые палочки.
  2. Мелко нашинкованный зеленый лук (сдобрите майонезом)
  3. Натертые и заправленные соусом яблоки

Для декорирования блюда обсыпьте посредине желтком, чтобы получилась ровная полоска, слева и справа добавьте натертые крабовые палочки, тоже полосками.

Оставшиеся «голыми» бока шара закройте нашинкованным зеленым луком.Рецепты новогодних салатов 2019 с фотоСреди новогодних салатов 2019 новинок следует выделить «Снежную королеву» – оригинальную по ингредиентам и прекрасную по внешнему виду.

Чтобы приготовить праздничное кушанье возьмите:

  • Крабовые палочки сурими – 200 г
  • Молотый черный перчик и соль – по вкусу

На средней терке протрите плавленые сырки (рекомендуем предварительно охладить, тогда натираться будут намного легче), ветчину и крабовые палочки нарежьте кубиками. Отделите яичные белки от желтков, пропустите через среднюю терку, через крупную – яблоко.

По 2 ст. л. заправки добавьте к ветчине, сурими, желткам и половине белков. Измельчите арахис в блендере.

Установите на блюдо кулинарное кольцо и выкладывайте компоненты слоями, утрамбовывая:

    «Снежную королеву» час выдержите в холодильнике, удалите кольцо и подайте на стол.Новогодние салаты 2019 с фотоДля приготовления «Варежки Деда Мороза» возьмите:К отваренному рису добавьте куркуму, а также горбушу, разомните ее вилкой. Добавьте и протертые через терку яички. Добавьте заправку и перемешайте.

    Выложите массу на салатник в виде варежки. Отделите от крабовых палочек красный слой и оформите салат. Оставшийся белый слой можно использовать для какого-то другого блюда. В качестве опушки используйте тертый сыр.

    В состав этого блюда входят простые ингредиенты:

    • 100 г моцареллы (10 мелких шариков);
    • 1 болгарский перец;
    • 7 помидоров черри;
    • 5 шампиньонов среднего размера;
    • горсть очищенных грецких орехов;
    • 100 г салатного микса;
    • 50 г шпината;
    • 4 листка базилика;
    • 1 куриное яйцо;
    • панировочные сухари;
    • сушеный орегано;
    • бальзамический уксус;
    • 6 ст. л. оливкового масла;
    • растительное масло для жарки;
    • 1 лимон;
    • молотая смесь из 5 перцев;
    • соль;
    • мята.

    Технология приготовления выглядит так. Смешивают молотый перец и орегано с панировочными сухарями. Шарики сыра окунают во взбитое яйцо, а затем панируют в подготовленной смеси. Их обжаривают в подсолнечном масле до золотистой корочки и раскладывают на салфетке, чтобы впитался жир.Грибы разрезают на 4 части вдоль, жарят на сковороде. В конце готовки шампиньоны следует посолить и полить бальзамическим уксусом.Орехи обжаривают на сухой сковородке до появления запаха и легкого золотистого оттенка. Измельчают в блендере или ступке. Болгарский перец режут полосами, помидоры делят на половинки и слегка припускают на подсолнечном масле.Берут миску. В нее выкладывают салатный микс, листья шпината, покрошенный базилик. Затем добавляют уже подготовленные продукты.Для заправки нужно взять оливковое масло, сок четверти лимона и перетертые орехи. Тщательно перемешивают. При подаче украшают целыми листками мяты и базилика.Легкий салатик с ягодой-малиной

    Невероятно яркий новогодний салат получается из обжаренной куриной печени, груши, малины.В салате непривычные хозяйкам ингредиенты:

    1. 0,5 кг куриной печенки;
    2. 2 груши;
    3. 1 луковица;
    4. горсть замороженной малины;
    5. в соус – по 2 ст.

      ложки оливкового масла и 9% красного винного уксуса, специи;

    6. зелень и кедровые орешки для посыпки.

    Готовим вкуснейший изысканный салат в три шага:На сковородке обжариваем измельченный лук, крупные кусочки куриной печени. Оставляем до полного охлаждения.Малину размораживаем. Слегка провариваем с сахаром.

    На большом блюде раскладываем свежую зелень, тонкие ломтики груши, кусочки печени с луком, ягодки малины.Поливаем ингредиенты остреньким соусом, малиновым сиропом, украшаем кедровыми орешками.К застолью подаем по-настоящему изысканный салат, как говорится, пальчики оближешь.

    Густой насыщенный вкус печенки идеально разбавляется свежестью зелени, кислинкой, сладостью фруктов.

    Быстрый салат с тунцом

    Следующее блюдо — моментальный салат с тунцом и фасолью готовится буквально за 5-7 минут.Запоминайте 4 шага быстрого приготовления:В большую миску рвем свежий салат и несколько листиков шпината.Закидываем зернышки фасоли и мягкий тунец вместе с соком.Огурцы очищаем от кожицы.

    Нарезаем кубиками, вместе с измельченными помидорами черри отправляем в салат.Добавляем немного тоненько нарезанного репчатого лука и, если блюдо суховато, заправляем его оливковым маслом и разбавленным уксусом.Царице 2019 года свинке и всем гостям обязательно понравится насыщенный салат с рыбкой, с разнообразной свежей зеленью.

    А у хозяйки будут просить рецепт, чтобы приготовить такой же вкусный салатик на ближайшие выходные.

    Салат «Тиффани» с курицей, сыром и виноградом: рецепт с фото пошагово

    Лишь одним своим видом этот салат приковывает все взгляды к себе. Точно так же, как и драгоценное яркое украшение. И ведь салат “Тиффани” на самом деле переливается как бриллиант. Всё потому что украшаем мы его свежими ягодами винограда.

    Они не только придают эстетики виду, но ещё и делают салат сочным и с экзотическими вкусовыми нотками.

     Ведь не в каждом блюде вы сможете ощутить это гармоничное сочетание куриного мяса, нежного яйца и сливочного сыра вместе со сладким виноградом.

    Вы просто должны выделить этому салату почетное место на праздничном столе. Очаровательный вид и поразительный вкус на все сто процентов запомнятся гостям. После такого объеденья вам уже не избежать вопросов о рецепте.

    На удивление, приготовить этот салат не составит особого труда, главное – включить фантазию и сотворить красивое оформление в виде виноградной веточки.

    1. Виноград без косточек — 1 гроздь

    Салат «Тиффани» с курицей, сыром и виноградом. Приготовление:

    Заливаем кастрюльку водой, добавляем соль и помещаем туда грудку. Варим мясо курицы до полной готовности.Отварное мясо откладываем остывать.Нарезаем его на средние кусочки или рвем на волокна.

    Оставляем их ненадолго в холодной воде для охлаждения. Чистим и нарезаем.

    Моем виноград и каждую ягодку разрезаем вдоль на две части.

    Соединяем сыр, яйца и куриную грудку. Добавляем майонез и перемешиваем.

    Перекладываем смешанные продукты на красивую тарелку для подачи. Выкладываем его в форме винограда.

    Сверху полностью покрываем салат половинками ягод винограда.

    Наше блюдо готово и уже может удивлять гостей своим превосходным вкусом и видом.

    Грибной салат с салями, огурцом и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

    Преимущества салатов со свежими огурцами очевидны – они всегда получаются такими освежающими, «хрустящими» и сочными. Отлично сочетаются огурцы с колбасой, сыром, помидорами, яйцами, грибами.

    Так почему бы не воспользоваться этим и не приготовить из некоторых ингредиентов салат? Грибной салат с салями, огурцом и сыром станет настоящей находкой как для тихого семейного ужина, так и для шумного праздничного застолья.

    Список ингредиентов для салата из шампиньонов и сыра:

    • 100 г салями,
    • 1 небольшой свежий огурец, 
    • 4 шампиньона, 
    • 50 г маринованных грибов,
    • 50 г твердого сыра,
    • маринованные грибочки и зелень для украшения, 
    • 2 ст.л. оливкового масла, 
    • 2 щепотки льняных семян.

      Грибной салат с салями, огурцом и сыром – рецепт

     Салями нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Лучше взять колбасу менее жирную, но более сухую.Свежий огурец для нашего салата промойте и проверьте его на горечь – упустив этот момент, вы можете испортить весь салат. Если кожура у огурца будет жесткой, лучшее ее срезать овощечисткой. Затем нарежьте огурец тонкой соломкой.Свежие шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками.

    Затем на сухой сковороде обжарьте их с двух сторон. Можно налить ложку масла, чтобы процесс жарки пошел быстрее.В салатник на дно выложите жареные грибы, которые предварительно остудите на блюдечке.Сверху на грибы выложите нарезанную салями. Так как в данном рецепте салат формируется в большом прозрачном бокале, разноцветные слои будут красиво смотреться со стороны.

    В обычном салатнике все ингредиенты можно банально перемешать.Сверху на колбасу выложите нарезанный огурец. Возьмите маринованные грибы, это могут быть те же шампиньоны или, например, маслята. Промойте их от рассола и обсушите, нарежьте небольшими кусочками.Выложите маринованные шампиньоны сверху на огурцы, равномерно распределите по всей поверхности. Полейте салат оливковым маслом.

    Перемешивать его нужно будет уже после того, как все увидят салат во всей красе.Твердый сыр натрите на мелкой или крупной терке.Завершающий слой сделайте из тертого сыра.Теперь дело за малым – украсить салат, чтобы подача была эффектной. Промойте, обсушите и мелко нарубите зелень.

    Украсьте грибной салат с салями и огурцом рубленой зеленью, семенами льна и маринованными грибочками и подайте. Приятного аппетита!

    Праздничный салат “Сельдь под шубой”. Рецепт с фото

    Всем известный салат «Сельдь под шубой» можно готовить разными способами. Мы, как и многие делаем классический вариант, где используются овощи картофель, морковь, лук, свекла и селедка.

    Обычно дети, а иногда и взрослые не любят в салатах  лук, поэтому для всех салатов мы ошпариваем нарезанный лук. Салатэкономичный по использованию майонеза.

    Продукты для приготовления салата:

    • картофель,
    • морковь,
    • свекла,
    • лук,
    • филе селедки,
    • майонез,
    • ветка укропа и кукуруза для украшения.

    Количество продуктов зависит от того сколько салата нужно сделать.

    Посуда для приготовления:

    • салатник,
    • терка,
    • тарелка для смешивания овощей и майонеза,
    • доска разделочная,
    • нож,
    • ложка,
    • консервный нож для открытия банки,
    • кастрюли для варки овощей,
    • сито,
    • глубокая миска.

    Салат праздничный «Селедка под шубой»: рецепт

    Картофель, морковь и свеклу почистить, помыть и поставить варить. Сваренные овощи, выложить на тарелки и дать им остыть.Лук почистить, нарезать кубиками. Положить лук в сито, сито поставить на глубокую миску. Залить лук кипятком из чайника. Оставить лук примерно на 20 минут. Через 20 минут слить воду, лук оставить в сите для остывания.  Остывший лук переложить в тарелку.  Положить в лук 2-3 столовые ложки майонеза, перемешать. Выложить лук в салатник. Лук разровнять, это первый слой.  На лук положить слой селедки, селедку разровнять. Второй слой салата. Вареную морковь натереть на терке, желательно крупной. Морковь переложить в тарелку.  Положить 2-3 столовые ложки майонеза. Перемешать морковь с майонезом. Выложить слой морковки на селедку. Разровнять слой морковки. Третий слой салата.  Картофель натереть на терке. Положить картофель в тарелку, добавить также 2-3 ложки майонеза. Перемешать картофель с майонезом. Выложить слой картофеля в салатник на слой моркови. Четвертый слой, разровнять. Свеклу натереть на крупной терке, положить на тарелку. К свекле добавить майонез, перемешать. Выложить слой свеклы в салатник. Свеклу разровнять. Это пятый слой салата.  Салат украсить веткой мимозы из укропа и кукурузы.Для украшения салата взять ветку укропа вымыть ее и просушить. Укроп положить в салатник.  Положить вокруг укропа кукурузу. Салат «Сельдь под шубой»

    Источник: https://masterclassy.ru/recepty/salaty/18231-novogodnie-salaty-2019-samye-vkusnye-s-foto.html

    Рецепты новогодних салатов в 2019 году — простые и вкусные новинки на праздничный стол

    Салаты на Новый год 2019 – 14 рецептов

    Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

    Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

    Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

    «Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

    Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

    Ингредиенты:

    • одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
    • 2 морковки;
    • луковица;
    • столовая ложка девяти процентного уксуса;
    • чайная ложка сахарного песка;
    • 3 яйца;
    • 250 грамм чернослива;
    • 100 грамм грецких орешков;
    • укроп свежий;
    • 150-200 грамм сыра твердого;
    • зернышки граната и кукурузы.

    Приготовление:

    1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

    2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

    3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

    4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

    5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

    6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

    7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

    8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

    9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

    10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

    До подачи на стол хранить в холодильнике.

    Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

    Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

    Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

    Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

    Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

    Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

    Очень вкусный сырный салат в апельсине

    Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

    Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

    Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

    Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

    Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

    Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

    Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

    — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

    Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

    Приятного просмотра!

    Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

    В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

    Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/salaty-na-prazdnik.html

    Салаты на Новый 2019 год – 7 простых и вкусных рецептов салатов, которые сметут со стола первыми

    Салаты на Новый год 2019 – 14 рецептов

    Новогодняя ночь – ночь, которую мы ждем весь год. Уж так повелось. Не знаю почему, но именно этот праздник самый ожидаемый. Может быть потому, что мы до сих пор верим в чудеса и сказку. Вот я, например, с огромным удовольствием наблюдаю, как мои дети – уже достаточно взрослые – бегут к елке и радуются подаркам, который им принес дедушка Мороз.

    Ну это так, небольшое лирическое отступление, потому что о том, что подарить на Новый год, мы поговорим в другой статье. Сейчас хочу поделиться с вами подборкой салатов, которые станут настоящим украшением новогоднего и любого другого праздничного стола.

    Салат на Новый 2019 год – простой и вкусный новый рецепт

    Салат-суши – одно из национальных изобретений и никакого отношения к традиционной японкой кухне оно не имеет. Закуска получается очень вкусной, а выглядит нестандартно. Традиционные салаты внешне совсем не напоминает.

    В принципе этот салат можно готовить с разными составляющими. Вы можете ориентироваться на свои вкусовые предпочтения в плане японских суши. Главное, чтобы в нем были рис и нории – обязательные составляющие суши и роллов.

    Идея салата простая до банальности: положить себе хорошую порцию любимого суши вместо небольшого кусочка.

    Закуску можно собирать в любой емкости. Главное, чтобы она была достаточно высокой. В этом случае слои получатся хорошими. Рот им точно обрадуется

    Источник: https://chkola-gastronoma.ru/salaty-na-novyj-2019-god.html

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.