Салат с сайрой – 6 легких рецептов

Содержание

Салат из консервированной сайры. Салат с кириешками и сайрой

Салат с сайрой – 6 легких рецептов

Консервированная сайра раньше была деликатесом. Блюда из этого продукта готовились только по большим событиям.

С сайрой получаются вкусные салаты, которые сегодня не только украсят праздничный стол, но и станут разнообразием повседневного меню. Сайра полезна и сдержит много необходимых для организма микроэлементов, фосфор и рыбий жир.

Салат с рисом и сайрой

Это сытный салат, который понравится любителям кисленького. Приготовление занимает 25 минут.

Ингредиенты:

  • 150 гр. оливок;
  • три огурца соленых;
  • стакан риса;
  • два перца сладких;
  • лимонный сок, специи;
  • два помидора;
  • 1 ст. ложка масла;
  • банка сайры.

Приготовление:

  1. Сваренный рис промойте и остудите. Колечком порежьте оливки.
  2. Перцы нарежьте соломкой, томаты – тонкими дольками, огурцы – кружками.
  3. Обсушите рыбу и разомните, используя вилку.
  4. Все продукты соедините и добавьте специи.
  5. Заправьте салат с сайрой соком лимона с маслом.

Салат «Нежность» с сайрой

Нежный рыбный салат с яйцом и консервированной в масле сайрой готовится 45 минут.

Ингредиенты:

  • три яйца;
  • луковица;
  • 150 г. вареного риса;
  • банка сайры;
  • огурец;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Слейте жидкость с рыбы и помните вилкой.
  2. Сваренный вкрутую яйца мелко нарежьте кубиком.
  3. Лук в салате не должен горчить, поэтому перед тем, как добавлять его в салат, необходимо мелко нарезанный овощ залить кипятком и оставить на 7 минут. Откиньте на сито лук и дайте стечься жидкости.
  4. Тонкими пластинами, затем соломкой и кубиком.
  5. Соедините подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом.

Салат с сайрой и кукурузой

Овощной многослойный салат с сайрой – настоящее украшение праздничного стола. Блюдо смотрится очень красиво. Готовка занимает не более 40 минут.

Ингредиенты:

  • 3 ст. ложки горошка консерв.;
  • морковь крупная;
  • 170 гр. сметаны;
  • 3 картошки;
  • 3 ст. ложки кукурузы консерв.;
  • банка сайры;
  • свекла;
  • 10 перьев лука.

Приготовление:

  1. Слейте масло с консервы и разомните вилкой рыбу. Отварите овощи и натрите.
  2. Посыпьте сайру рубленым луком, сверху покройте сметаной.
  3. Следующий слой – картошка, затем морковка, горошек, свекла и кукуруза. Каждый слой промазывайте сметаной и посыпайте луком.

Салат с сайрой и сухариками

Это салат с хрустящими кириешками, который порадует оригинальным вкусом.

Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты:

  • пять яиц перепелиных;
  • банка сайры;
  • пять огурцов;
  • луковица;
  • пачка сухариков;
  • 50 гр. майонеза;
  • 10 веточек укропа;
  • 1 ст. ложка соевого соуса.

Приготовление:

  1. Нарезанный лук ошпарьте, смешайте с рыбой, размятой вилкой.
  2. Измельчите сваренные яйца, огурцы нарежьте полосками.
  3. Ингредиент соедините с рыбой и посыпьте сухариками.
  4. Майонез размешайте с соусом и рубленым укропом. Заправьте салат.

Салат «Мимоза» с сайрой

Это классический рецепт салата с консервированной сайрой. Для приготовления «Мимозы» понадобится 20 минут.

Об оригинальных рецептах салата “Мимоза” мы писали ранее.

Ингредиенты:

  • три картошки;
  • банка сайры;
  • зелень;
  • пять яиц;
  • луковица;
  • 1 стак. майонеза.

Приготовление:

  1. Разомните вилкой рыбу, слив масло. Выложите сверху измельченный лук. Сверху покройте майонезом.
  2. Второй слой – тертый картофель, третий – морковка. Последний слой измельченные белки.
  3. Все слои промажьте майонезом. Можете каждый слой дополнить луком.
  4. Сверху салат посыпьте измельченными на самой мелкой терке желтками. Украсьте сверху зеленью.

Салат с сайрой и говяжьими мозгами

Это оригинальный вариант салата с консервированной рыбой в сочетании с говяжьими мозгами. Готовка блюда занимает около 3 часов.

Ингредиенты:

  • 300 гр. говяжьих мозгов;
  • луковица;
  • лимон;
  • банка сайры;
  • морковка;
  • два соленых огурца;
  • 120 гр. майонеза;
  • два яйца.

Приготовление:

  1. Обсушите рыбу от масла, удалите косточки и разомните вилкой мясо.
  2. Хорошенько промойте мозги и залейте водой с лимоном, оставьте на два часа, сменив один раз воду.
  3. Очистите мозги от пленки, залейте снова чистой холодной водой с лимоном. Варите с луковицей и морковкой на очень медленном огне 25 минут.
  4. Нарежьте мелко кубиком остывшие мозги, сваренные яйца и огурцы.
  5. Соедините ингредиенты и заправьте майонезом, посолите.

polzavred.ru

Салат с сайрой и кириешками

Салат из консервированной сайры — море вкуса из простых доступных продуктов: рецепт с фото и видео

салат с сайрой и кириешками — новинка 2018 года.

Спасибо за интересный и новый для меня салат!!! Сытный и свежий! Делала, как самостоятельное блюдо. Подавала со свежим салатом и маринованными овощами.

Нарезать кубиками помидор и выложить его поверх сайры, немного посолить и смазать майонезом. Я

Натереть твёрдый сыр и посыпать им верх салата. Можно оставить салат пропитаться на 1 час

В миску к сайре всыпаю все подготовленные овощи, яйца и добавляю майонез, перемешиваю и солю, отправляю салат на 20 минут в холодильник.

1. Открываю консерву и перекладываю ее в миску, убираю крупные кости (по хребту) и вилкой разминаю.

327; Салат с сухариками и кукурузой — Вкусный и простой салат на Новый год

На тёрке натереть яйцо и выложить его поверх помидора, смазать майонезом.

2. Маринованные огурчики нарезаю мелким кубиком, лук чищу и ополаскиваю, нарезаю мелким кубиком.

Луковицу (желательно использовать синий лук) порежьте как можно мельче и выложите на белки.

gotovly-salat.ru

Вариация салата с рыбными консервами: салат из консервированной сайры с фасолью и кириешками

Вкусный, бюджетный и очень сытный салат из консервированной сайры с фасолью и кириешками.

Салат из консервированной сайры отлично заменит знаменитую “Мимозу”. Его можно приготовить даже не праздник – салат очень недорогой и простой, нравится мужчинам, подходит в качестве закуски. Сочетание в салате сайры с яйцом придает ему нежный вкус, который многим напоминает блюда по рецептам мамы.

Если вы сидите на диете, то салат точно не для вас. Хотя, можно заменить майонез на йогурт =)

Ингредиенты для салата из консервированной сайры (на 6 порций):

  • 6 картофелин (600 г)
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 2 банки консервированной сайры
  • 2 пачки ржаных сухариков
  • 6 куриных яиц
  • 300 г твердого сыра
  • майонез – по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • перец – по вкусу

Заранее отварите картофель в мундире и яйца вкрутую.

Для салата можно использовать не только консервированную сайру, но и горбушу, сардину или скумбрию. Неплохо получается и со шпротами.

Готовим салат с консервированной сайрой, фасолью и кириешками

Картофель натрите на крупной терке и выложите слой на сервировочную тарелку.

Немного смажьте майонезом.

С сайры слейте жидкость, уберите хребты и разомните вилкой.

Выложите слой сайры на картофель.

На рыбу выложите сухарики.

Смажьте этот слой майонезом.

Яйца натрите на крупной терке и выложите слой яиц на сухарики.

Смажьте яйца майонезом.

С фасоли слейте жидкость и выложите слой фасоли на яйца.

Смажьте салат майонезом по бокам. Много майонеза не нужно, достаточно, как на фото. Это нужно для того, чтобы сыр не осыпался.

Сыр натрите на мелкой терке и обсыпьте салат со всех сторон.

Украсьте салат из консервированной сайры с фасолью и кириешками зеленью и подавайте к столу!

Салат с рыбными консервами готов!

Приятного аппетита!

С уважением, Натали Лисси

5.00 avg. rating (95% score) – 1 vote

19.01.2015 г. Прочитано 9797 раз(a).

Загрузка…

natalielissy.ru

Салат с кириешками и сайрой — Рецептомания

Источник: https://etokengu.ru/raznoe/salat-s-kirieshkami-i-sajroj.html

Салат с сайрой

Салат с сайрой – 6 легких рецептов

Сытный и одновременно нежный салат с сайрой – это сочетание неоценимой пользы, утонченного вкусу и божественного аромата в одном блюде! Узнайте все секреты приготовления слоеных, комбинированных и простых салатиков.

Сайра – это яркая представительница семейства Макрелещуковых. Эта рыба издавна пользуется грандиозным спросом, поскольку балует непередаваемым вкусом, неоценимой пользой и разумной ценой.

Кроме того, продукт радует универсальностью, так как поддается варению, жарению, консервированию, копчению, солению, вялению и прочим видам кулинарной обработки.

Ввиду чего эта вкусная рыбка идеальна в составе душистых супов, ароматных котлет, пряных паштетов, запашных пирогов и т. д.

Все блюда, в которых содержится сайра, балуют волнующим ароматом и утонченным вкусом.

Но салаты с этой рыбкой – вне конкуренции, поскольку изумляют нежностью, легкостью, сочностью, пикантностью.

Сайра известна не только экстравагантным вкусом, но и благотворным воздействием на организм, так как содержит массу полезных компонентов в своем составе.

Так, например, салат с морской сайрой:

  • выводит вредные вещества из организма;
  • снимает нервное и физическое напряжение;
  • улучшает зрение;
  • восстанавливает силы;
  • активизирует мозговую деятельность;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • защищает от разрушительного воздействия свободных радикалов;
  • стимулирует выработку коллагеновых и эластиновых волокон;
  • укрепляет ногтевые пластины;
  • способствует росту здоровых волосков на голове;
  • ускоряет обменные процессы;
  • борется с лишним весом;
  • повышает либидо.

Кроме того, ученые доказали, что регулярное употребление полезной и вкусной сайры снижает риск возникновения злокачественных опухолей.

Людям, соблюдающим диету, разрешается лакомиться вкусной рыбкой, поскольку в 100 г мелкой сайры содержится 140 ккал, а в крупной – 250 ккал. Калорийность рыбного салата из сайры, разумеется, зависит от набора продуктов.

Салат с сайрой «Нежность» – пошаговый фото-рецепт

Знаменитыми кулинарами, а также любителями вкусно покушать, придумано великое множество рецептов различных салатов. Вниманию представляется очень нежный и необычный салат с сайрой. Любая хозяйка без труда приготовит это несложное блюдо.

Время приготовления: 45 минут

  • Морковь среднего размера: 3-4 шт.
  • Яйца: 5 шт.
  • Грибы: 300-400 г
  • Сайра: 1 банка
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Майонез: 200-250 г
  • Свежая зелень:
  • Соль:
  1. Для начала находим все необходимые продукты. Следует помыть и почистить овощи. Натереть яйца на крупной тёрке. Грибы мелко нашинковать и обжарить с луком на растительном масле.

    Для приготовления салата подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы (опята, свинухи). Также обжарить натертую морковь до золотистого цвета.

  2. Мелко нарезать зелень. Тщательно раздавить вилкой консервированную сайру.

    Если нет сайры, то можно использовать сардины, тунец, или любую другую рыбу по желанию.

  3. В глубокое блюдо выложить снизу слой грибов, пережаренных с луком. Затем слой моркови, далее тунец и закончить яйцами. Все слои и верхушку смазать майонезом.

  4. Теперь проявляем фантазию и украшаем салат. Рыбный салат очень приятный на вкус и непременно понравится каждому члену семьи. Он сытный и простой в приготовлении.

Салат из консервированной сайры – очень вкусный и полезный

Чтобы приготовить легкий и нежный салат с пикантными нотками, надо запастись таким продуктовым набором:

  • сайрой (консервированной) – 1 баночкой;
  • свежими огурцами – 2 шт.;
  • домашними куриными яйцами – 3 шт.;
  • зеленым лучком – 5 перышками;
  • кудрявой петрушкой – 3–5 веточками;
  • майонезом – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Откройте баночку ароматной сайры, выложите рыбку в емкость, разомните полезный продукт, воспользовавшись вилкой.
  2. Вымойте огурцы, очистите, порежьте тонкой соломкой и отправьте к рыбке.

  3. Отварите куриные яйца, избавьтесь от скорлупы, мелко нарежьте и положите в рыбно-огуречную массу.
  4. Вымойте зелень, измельчите и высыпьте в салатницу.
  5. Щедро заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. При желании майонез можно приготовить самостоятельно.

  6. Украсьте салатик зеленью. Ароматный рыбный салат безупречен в дуэте с картофельным пюре.

Как приготовить вкусный салат с сайрой и яйцом

С созданием кулинарного изыска справятся даже начинающие хозяйки. Для приготовления салата, балующего гармоничным вкусом, требуется подготовить следующие продукты:

  • сайру (консервированную) – 1 баночку;
  • деревенские куриные яйца – 5–8 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • майонез – 50–100 г;
  • зелень – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Откройте банку сайры, слейте масло, выложите рыбку в емкость и разомните, воспользовавшись вилочкой.

  2. Сварите яйца, остудите, очистите, измельчите на терке, выложите на рыбку и покройте слоем майонеза.
  3. Измельчите сыр, воспользовавшись теркой, выложите на яичный слой и щедро полейте майонезом.

  4. Украсьте бюджетное, но изысканное блюдо зеленью.

Легкий салатик изумителен в компании с запеченными овощами.

Рецепт салата с огурцом

Чтобы приготовить салат с пьянящим ароматом и оригинальным вкусом, следует запастись таким набором продуктов:

  • сайрой (консервированной) – 1 баночкой;
  • перепелиными яйцами – 5 шт.;
  • свежими огурцами – 3–5 шт.;
  • репчатым луком – 1 шт.;
  • сухариками – 1 пачкой;
  • соевым соусом – 1 ст. л.;
  • майонезом – 50 г;
  • укропом – 10 веточками.

Процесс приготовления:

  1. Откройте банку сайры, слейте маслице, выложите рыбку в миску, разомните вилочкой.
  2. Очистите лук, вымойте, порежьте колечками, обдайте кипятком, чтобы избавиться от горечи, и положите к рыбе.
  3. Сварите яйца, остудите, очистите, измельчите, выложите в миску.

  4. Вымойте огурчики, очистите, порежьте полосками и отправьте в емкость.
  5. Откройте сухарики и высыпьте в салатницу.
  6. Измельчите 5 веточек укропа, высыпьте в отдельную тарелочку, добавьте майонез и соевый соус, перемешайте ингредиенты до образования однородной консистенции.
  7. Заправьте салат соусом.

  8. Украсьте блюдо зеленью.

Нежный салат, отличающийся игривыми нотками, восхитителен в паре с пюре из картофеля, приправленного с молочным соусом.

Вариация салата с рисом

Создание салатика, который уж точно придется по вкусу и домочадцам, и гостям, не займет много времени.

Чтобы приготовить питательное блюдо, надо запастись продуктами:

  • консервированной сайрой – 1 баночкой;
  • длиннозернистым рисом – 90 г;
  • фиолетовым луком – 1 шт.;
  • домашними куриными яйцами – 2 шт.;
  • свежими огурцами – 2 шт.;
  • сметаной – 100 г;
  • горчицей – ½ ч. л.;
  • укропом – 1 пучком.

Процесс приготовления:

  1. Откройте баночку сайры, слейте жидкость, выложите душистую рыбку в салатницу, разомните вилочкой.
  2. Вымойте рис, сварите, остудите и добавьте к сайре.
  3. Очистите луковицу, вымойте, измельчите, обдайте горячей водой и отправьте в емкость с рыбкой и рисом.

  4. Вымойте огурчики, очистите, нарежьте квадратиками и выложите в общую тарелку.
  5. Измельчите укроп, высыпьте в пиалу, введите сметану и горчицу, хорошенько перемешайте до образования однородной консистенции (можно добавить душистые специи).
  6. Заправьте салат.
  7. Украсьте сытное блюдо зеленушкой.

Простой, но сказочно-вкусный салатик прекрасен в дуэте с пастой.

Рецепт салата с различными овощами: морковкой, картошкой, луком, горошком

Многослойный рыбно-овощной салат, отличающейся колоссальнейшей пользой, готовиться дольше, чем остальные варианты блюда, однако он того стоит.

Чтобы приготовить невероятно полезный рыбно-овощной салат, нужно запастись такими продуктами:

  • сайрой (консервированной) – 1 баночкой;
  • крупной морковкой – 1 шт.;
  • картофелем – 3 шт.;
  • свеклой – 1 шт.;
  • зеленым луком – 5 перышками;
  • консервированным зеленым горошком – 3 ст. л.;
  • консервированной сладкой кукурузой – 3 ст. л.;
  • сметаной – 100–170 г;
  • зеленью – 1 пучком.

Процесс приготовления:

  1. Откройте банку сайры, слейте масло (его можно добавить в суп), разомните рыбку вилочкой и выложите в салатницу.
  2. Вымойте лучок, измельчите, высыпьте на рыбку и покройте слоем сметаны.
  3. Сварите картофель, остудите, очистите, натрите, выложите на лук и обмажьте сметаной.

  4. Сварите морковь, остудите, очистите, измельчите, выложите на картошку и опять слой сметаны.
  5. Откройте банку с зеленым горошком, слейте маринад, выложите на морковку и промажьте сметаной.
  6. Сварите свеклу, остудите, очистите, натрите, выложите на горох и залейте сметаной.

  7. Откройте баночку кукурузы, слейте маринад, выложите на свеклу (сметанный слой не нужен).
  8. Украсьте блюдо зеленушкой.

«Витаминный бум» безупречен в паре с отварным картофелем.
Загрузка…
Рубрика: Блюда из рыбы, Салаты | Салаты | 11 комментариев

Источник: https://ladyelena.ru/salat-s-sajroj/

Топ-5: салат с сайрой консервированной на скорую руку

Салат с сайрой – 6 легких рецептов

Из консервированной рыбы получаются вкусные и сытные блюда – как для повседневного, так и праздничного стола. Например, если вам нужно к приходу гостей срочно накрыть стол, а время поджимает, салат с сайрой консервированной на скорую руку – то, что вам нужно, достаточно иметь в доме пару баночек консервов и нехитрые продукты.

Рецепт салата из яиц и консервированной сайры

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 4-5 шт.;
  • сайра консервированная – 1 шт.;
  • маленькая луковица – 1шт.;
  • майонез – 2-3 столовые ложки.

Приготовление

Начинаем с подготовки яиц. Варим их 7-9 минут до готовности. После нужно дать остыть яйцам и мелко нарезать. Открываем банку сайры и перекладываем содержимое в глубокую тарелку. Сайру нужно легонько размять вилкой. Затем мелко нарезать луковицу. Соединяем все компоненты в одной емкости и заправляем майонезом. При необходимости можно чуть-чуть подсолить и поперчить блюдо. Салат готов!

Рецепт салата из фасоли и консервированной сайры без майонеза

Ингредиенты:

  • свежий огурец – 2 шт.;
  • консервированная фасоль – 2 столовые ложки;
  • сайра консервированная – 1 шт.;
  • небольшая луковица – 1 шт.;
  • соль, перец;
  • масло подсолнечное по вкусу.

Приготовление

Первым делом открываем банку консервы и сливаем масло. Далее разминаем сайру в отдельной емкости. Затем режем огурцы небольшими кубиками, и сразу после этого мелко режем лук. Смешиваем в одной миске сайру, огурцы, лук, консервированную фасоль, подсолнечное масло и специи. Салат готов!

Салат с сайрой консервированной и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • яйца – 3-4 шт.;
  • сайра консервированная – 1 шт.;
  • маленькая луковица – 1 шт.;
  • крабовые палочки – 200г (1 упаковка);
  • майонез по вкусу;
  • соль, перец.

Приготовление

Первым шагом приготовления салата является отваривание яиц вкрутую. Далее нужно открыть банку консервы и переложить рыбу в отдельную емкость, аккуратно размять ее вилкой. После того как яйца остыли, их надо мелко нарезать. Точно также поступаем с крабовыми палочками и луковицей.

Смешиваем в чаше для салата сайру, крабовые палочки, лук и яйца. Заправляем небольшим количеством майонеза, перемешиваем. Крабовые палочки и консервированная сайра содержат в себе немного соли и специй, так что готовый салат можно не солить и не перчить.

Рецепт салата из кукурузы, консервированной сайры и оливок

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза – 340 г (1 банка);
  • сайра консервированная – 1 шт.;
  • маринованные оливки без косточек – 1 банка;
  • небольшая луковица – 1 шт.;
  • рис – 2-3 столовые ложки;
  • соль, перец;
  • плавленый сыр – 100 г.

Приготовление

Приготовление салата следует начать с отваривания риса. Его нужно варить примерно 12-15 минут до полной готовности. Далее открываем банку рыбной консервы и сливаем масло, которое было в ней. Сайру необходимо аккуратно размять вилкой.

Затем нужно нарезать оливки, плавленый сыр и лук. Оливки можно взять с начинкой или без, это не принципиально. Если оливок нет под рукой, тогда для приготовления данного рецепта можно использовать маринованные или соленые огурцы.

Потом открываем консервированную кукурузу, сливаем из нее жидкость. Кладем в одну чашу сайру, оливки, плавленый сыр, лук и кукурузу. Заправляем небольшим количеством майонеза, солим и перчим. По желанию готовое блюдо можно украсить петрушкой или укропом. Такой салат имеет необычный и изысканный вкус, который придется по вкусу многим людям.

Салат с консервированной сайрой, яйцами и сыром «Нежность»

Ингредиенты:

  • сыр – 230-250 г;
  • сайра консервированная – 1 шт.;
  • майонез – 2-3 столовые ложки;
  • яйца – 5-6 шт.

Приготовление

Для начала отвариваем яйца вкрутую. Следом открываем банку рыбной консервы. Сливаем из нее масло, чтобы готовое блюдо не получилось чересчур жирным. Далее тщательно разминаем вилкой сайру.

Сыр можно мелко нарезать ножом или натереть на средней терке. Лучше выбрать для приготовления данного рецепта сыр твердых сортов. Но если такого сыра нет под рукой, то сгодится и обычный.

После того как яйца остыли после варки, нужно отделить желтки от белков. Отдельно нарезать желтки и белки.

«Нежность» — это слоеный салат, поэтому для удобства ниже будет приведена схема выкладывания слоев, начиная от дна тарелки.

Схема слоев:

  • сайра;
  • измельченные белки;
  • измельченные желтки;
  • тертый сыр;
  • майонез;
  • измельченные белки;
  • измельченные желтки;
  • тертый сыр;
  • сайра;
  • майонез.

Готовый салат нужно поставить в холодильник на 2,5-3 часа. Это нужно для того чтобы каждый слой пропитался майонезом. После назначенного времени салат с сайрой консервированной можно подавать на стол.

Источник: http://zagotovochkj.ru/vkusnye-salaty-s-sajroj-konservirovannoj-na-skoruyu-ruku.html

Салаты с сайрой консервированной

Салат с сайрой – 6 легких рецептов

Вообще сайра – одна из самых распространенных океанических рыб. Размеров достигает она небольших до 35-45 см. Обитает в двух океана – Тихом и Атлантическом.

Не только филе сайры вкусно и полезно, но и ее икра, считающая недорогим, но очень достойным аналогом икры красных видов рыб.

Конечно, консервированная сайра содержит не так много полезных веществ как свежая. В ней в избытке содержатся витамины А, В и D. Также много минералов: кальций, магний, фосфор, железо. Часто потребление сайры предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса, остеопороза. Кроме того, является профилактикой для болезней ЖКТ и артрита.

В период значительной мозговой активности рекомендуют есть блюда из сайры, к примеру, низкокалорийные салаты . Это объясняется высоким содержание кислоты Омега-3.

Для диетических целей сайра подходит с ограничениями. Ее можно добавить в ограниченном количестве в диетический салат, зато для оздоровительного питания – это отличный продукт. Калорийность сайры составляет 200 килокалорий на 100 г продукта.

Сегодняшняя наша статья будет посвящена салатам с сайрой консервированной. А вот и рецепты.

Простой салат с рисом

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

  • сайра консервированная – 250 г
  • рис – 150 г
  • луковица – 0,5 шт.
  • кислые огурцы – 2 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • майонез для заправки – 50 г
  • соль – по необходимости
  • зелень для украшения

Сначала требуется отварить рис в подсоленной воде на маленьком огне. Затем высыпать на дуршлаг и промыть холодной водой. Потом нужно открыть банку с сайрой, слить немного жидкость, а рыбу измельчить. Луковицу надо почистить, и половинку мелко нашинковать. Огурцы следует нарезать маленькими кусочками, и отжать лишнюю воду. Куриные яйца надо сварить вкрутую, почистить и порезать кубиками.

Все составляющие салата необходимо соединить, заправить майонезом и немного посолить. Украсить такой салат можно мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Легкий салат с яблоком

Необходимые ингредиенты для приготовления легкого салата :

  • сайра консервированная – 1 банка
  • картошка – 2 шт.
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
  • Эстонский сыр – 70 г
  • яйца куриные – 3 шт.
  • соус для заправки – 100 г

Этот салат готовится слоями. Сначала требуется открыть банку с сайрой, слить жидкость и измельчить рыбу. Замет выложить ее слоем на тарелку и сверху смазать майонезом.

Дальше нужно отварить картошку с кожурой, почистить и натереть на крупной терке. Выложить готовый картофель на рыбу и смазать таким же слоем майонеза.

Луковицу надо почистить, мелко нашинковать и ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Выложите лук на картошку. А потом чистите яблоко, удаляете сердцевину и натираете на крупной терке. Яблоко разложить на лук и смазать майонезом.

Эстонский сыр (можно любой другой) надобно натереть с помощью терки и присыпать им яблоки. Куриные яйца требуется сварить вкрутую, почистить и натереть белки на терке. Белками нужно покрыть сыр. Этот слой смазываете большим слоем майонеза.

Желтки надобно натереть отдельно, чтобы присыпать весь салат сверху.

После приготовления поставьте на несколько часов готовый салат в холодильник, чтобы пропитался.

Огуречный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • консервированная сайра – 2 банки
  • свежий огурец – 4 шт.
  • перья зеленого лука  – 100 г
  • веточки укропа – 100 г
  • куриные яйца – 6 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • майонез для заправки – 200 г

Сначала требуется открыть банки с консервированной рыбой. Слить ненужную жидкость и измельчить тщательно вилкой сайру.

Огурцы нужно мелко нарезать и соединить с нашинкованными перьями зеленого лука и нарубленным укропом.

Морковку надо отварить с кожурой, почистить и натереть на крупной терке. Куриные яйца также сварите вкрутую, почистите и натрите белки на терке. Соедините белки и морковь.

Такой салат необходимо выкладывать слоями в такой очередности: сайра, огурцы с зеленью, морковь с яичным белком. Все слоя хорошо смазывайте майонезом. Украсить такой салат надобно натертым на мелкой терке желтком и поставить на несколько часов холодильник. Перед подачей на стол присыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Кукурузный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с кукурузой :

  • консервированная сайра – 1 банка
  • рис – 50 г
  • огурец – 1 шт.
  • стебли сельдерея – 1 шт.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • маринованная кукуруза – 100 г
  • перья зеленого лука – 100 г
  • соус для заправки – 100 г
  • соль

Сначала нужно отварить в подсоленной воде рис. Когда будет готовый, процедите и промойте холодной водой. Банку с сайрой надо открыть, слить масло, а рыбу измельчить. Рыбу и рис необходимо перемешать.

Огурец и сельдерей надобно помыть , высушить и порезать небольшими кусочками.

Куриные яйца следует сварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.

Чтобы заправить такой салат можно воспользоваться майонезом, а можете смешать сметану и горчицу – тоже очень вкусно получается.

Выкладываете салат слоями: сначала рыбу с рисом, затем огурец, и потом яйца. Каждый слой тщательно смазывайте соусом.

Откройте банку с маринованной кукурузой , слейте жидкость и возьмите необходимое количество кукурузы. Перья зеленого лука нужно мелко нашинковать. Украсить салат можно кукурузой, сельдереем и зеленым луком. Подавать на стол можно сразу, но вкуснее, когда постоит немного в холодильнике.

Салат с сухариками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сухариками :

  • консервированная сайра – 1 банка
  • картошка – 3 шт.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • морковка – 2 шт.
  • сухари – 100 г
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • соус для заправки – 100 г

Сухари для салата можно купить в магазине, с любым вкусом. Затем нужно открыть банку с рыбой, слить немного жидкости, а рыбу измельчить ножом или вилкой.

Картошку надо отварить с кожурой, почистить и натереть на крупной терке. Куриные яйца требуется сварить вкрутую, почистить и натереть на терке. Морковь не надо варить, а только почистить и натереть на терке. Луковицу мелко нашинкуйте и если горькая, то ошпарьте кипятком.

Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала положите на дно миски сухарики, которые покрываете измельченной сайрой. Потом смазываете майонезом. На рыбу выложите небольшой слой лука, потом картошка, что опять смазывается майонезом. На картошку положите яйца и морковку. И опять полейте майонезом. Поставьте готовый салат на несколько часов в холодильник, чтобы пропитался.

Рыбный салат с сайрой

Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-rybnye/2899-salaty-s-sayroy-konservirovannoy.html

Салат из консервированной сайры с яйцом – 6 пошаговых рецептов с фото на КреативПортал

Салат с сайрой – 6 легких рецептов

Салат из консервированной сайры с яйцом – один из любимых на праздничном столе. Но всякий раз его можно приготовить по-разному. Для этого в рецепт допустимо включить маринованные огурцы, твердый сыр, картофель, морковь или рис. В любом случае вкус получится ярким и по-своему неповторимым!

Простой салат из консервированной сайры с яйцом

Первый вариант закуски предлагается сделать с добавлением маринованного лука, отварного картофеля, зелени и ароматного майонеза.

Необходимые ингредиенты:

  • банка консервированной сайры;
  • лук – 55 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сахар – 1/2 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • поваренная соль – щепотка;
  • картофель – 150 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • зелень по вкусу.

Пошаговая рецептура:

  1. Небольшую луковицу почистить и вымыть. Измельчить пластинками, которые пересыпать в миску.
  2. Внутрь добавить сахар с солью. Ввести лимонный сок. Перемешать, накрыть посуду пленкой и оставить для маринования.
  3. В это время сварить (можно в одной кастрюле) картошку «в мундире» и яйца «вкрутую». Спустя полчаса оба ингредиента почистить и порезать мелкими кубиками.
  4. Теперь нашинковать зелень. А также открыть банку, из которой выложить рыбу в глубокую тарелку. Перемять вилкой, удалив крупные кости, если они встретятся.
  5. Засыпать в сайру картошку, зелень, яйца и лук без маринада. Влить немного покупного или домашнего майонеза. Аккуратными движениями смешать. Переместить простой салат из консервированный сайры с яйцом в вазу для подачи. Недолго хранить в холоде.

Поскольку эта закуска перемешивается, важно нарезать картошку и яйца кубиками, а не потереть на терке. Иначе в итоге может получиться каша, что недопустимо.

Готовим с огурцом

Консервированные или соленые огурцы придадут рыбному салату потрясающие вкусовые оттенки. Причем чем более пряным будет маринад, тем ароматнее и пикантнее получится блюдо.

Салаты на Новый Год — рецепты и вкусные новинки

Чтобы сделать закуску, нужно взять:

  • маринованные огурцы – 100 г;
  • консервированную сайру – 1 банка;
  • отварные яйца – 4 шт.;
  • картофель «в мундире» – 150 г;
  • маринованный лук – 50-55 г;
  • майонез «Легкий» – 2-3 ст. л.;
  • черный перец.

Инструкция по шагам:

  1. Предварительно сваренные яйца и картошку почистить. Вместе с маринованными огурцами нарубить на доске мелкими и одинаковыми кубиками.
  2. Отжать маринованный в сахаре, лимонном соке и соли репчатый лук. Соединить его с остальными ингредиентами.
  3. Присыпать по вкусу молотым острым перцем. Добавить легкий майонез. Несколькими осторожными движениями перемешать салат с консервированной сайрой, яйцами и картошкой. Подать сразу, поскольку уже добавлен майонез.

Если есть желание немного поэкспериментировать, рекомендуется сделать салат не с маринованным, а свежим огурцом. Который, к слову, можно попробовать замариновать вместе с луком, как это делают азиатские повара. Вот так готовим с огурцом!

С добавлением сыра

Любителям твердого сыра обязательно следует попробовать приготовить салат из сайры с этим продуктом!
Требуемые продукты:

  • банка сайры (консервированной) – 1 шт.;
  • сыр «Российский» – 90-100 г;
  • отварная картошка – 150-155 г;
  • яйца «вкрутую» – 4 шт.;
  • зеленый лук – 5-6 стрелок;
  • черный перец по вкусу;
  • домашний майонез – 2-3 ст. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Картофель отварить, не очищая, после чего потереть на крупной стороне терки. А также порубить небольшими по размеру кубиками твердый российский сыр.
  2. Далее мелко натереть в отдельную емкость яйца «вкрутую». Измельчить зеленые стрелки лука. Открыть банку с сайрой, которую перемять вилкой вместе с соком.
  3. На плоское дно тарелки выложить картошку. Поперчить. Выровнять, сформировав по возможности ровный круг. Обмазать поверхность майонезом (1 ст. л.)
  4. Сверху разместить консервированную рыбу, которую тут же по очереди засыпать зеленым луком и сыром. Сверху полить оставшимся майонезом.
  5. В конце покрыть тертым яйцом. Немедленно поставить салат из консервированной сайры с яйцом с добавлением сыра в холодильник до подачи.

Салат с рукколой, помидорами и фетой

Сыр необязательно резать кубиками, его допустимо потереть, как остальные ингредиенты. В этом случае продукт лучше немного подморозить, чтобы стружка не слиплась.

Салат: сайра, яйца и зеленый горошек

Добавление зеленого горошка придаст салату неповторимые ноты. Но для такого варианта не рекомендуется использовать соль вовсе, поскольку данная специя присутствует и в рыбе, и в майонезе, и в горошке.

Для приготовления необходимы:

  • отварные яйца – 4 шт.;
  • банка сайры – 245 г;
  • зеленый горошек – 3-4 ст. л.;
  • картошка «в мундире» – 150-160 г;
  • майонез «Провансаль» – 2,5 ст. л.;
  • черный перец и рубленый укроп.

Рецептура по шагам:

  1. Промытые с содой яйца и картофель в кожуре отварить в разных кастрюлях до готовности. Потом оба ингредиента остудить и почистить.
  2. Нарезать одинаковыми кубиками маленького размера, которые сразу же засыпать в протертую насухо миску.
  3. Теперь непосредственно в банке промять вилкой консервированную рыбу вместе с маслом или ее собственным соком. Добавить в нарезанные ингредиенты.
  4. Туда же ввести зеленый горошек (без маринада), черный молотый перец, измельченный укроп. Все перемешать.
  5. На последнем этапе вылить достаточное количество майонеза. Легкими движениями перемешать салат: сайра, яйца и зеленый горошек. Перед подачей охладить.

Если закуска готовится в летний период, ее допустимо дополнить свежим горошком, который понадобится заранее отварить в хорошо подсоленной воде до мягкости.

С картофелем и морковью

Отварную морковь часто добавляют в подобные блюда. Однако сегодня этот овощ будет не просто вариться, а еще и мариноваться вместе с репчатым луком.

Продукты для приготовления:

  • картошка – 180 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • морковь – 60 г;
  • сайра (консервированная) – 1 банка;
  • измельченный лук – 50 г;
  • зелень по вкусу;
  • прованский майонез – 3 ст. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • сахар – 1/2 ч. л.;
  • столовый уксус – 1 ч. л.

Пошаговая инструкция:

  1. Картошку, яйца и морковь сварить в обычной воде на средней конфорке. Затем почистить и нарезать равными по размеру кубиками.
  2. Теперь измельчить репчатый лук и вместе с морковью перекинуть в глубокую миску. Внутрь залить уксус, а также добавить сахар с солью. Смешать. Мариновать около получаса, после чего жидкость слить.
  3. Перемешать в сухой емкости лук, картофель, морковь и яйца. Ввести зелень и перетертую вилкой сайру.
  4. В конце вылить весь майонез. Неспешными движениями лопатки перемешать рыбный салат с картофелем и морковью. Подавать холодным.

Капуста по-корейски быстрого приготовления – самые вкусные рецепты

Морковь можно добавить в блюдо и в отварном виде. Но чтобы получить более яркий вкусовой оттенок, рекомендуется замариновать его вместе с репчатым луком.

Сытная закуска с рисом

В последнем салате картофель заменяется отварным рисом, а твердый сыр – брынзой. А еще закуска будет собрана слоями, что больше подходит для праздничной подачи.

Чтобы приготовить салат, понадобятся:

  • отварной рис – 1 стакан;
  • стандартная банка сайры – 1 шт.;
  • яйца (куриные, отварные) – 4 шт.;
  • зеленый лук и укроп – по вкусу;
  • чесночный майонез – 3 ст. л.;
  • брынза – 120 г.

Рецепт по шагам:

  1. В разных сотейниках сварить крупу в слегка подсоленной воде и яйца «вкрутую». Потом рис процедить, промыв в сите кипятком, а яйца почистить от скорлупы.
  2. Всю зелень нашинковать, рыбу перемять вилкой. Брынзу мелко потереть. Взять круглое блюдо, дно которого протереть салфетками.
  3. Поставить большое кольцо. Вложить сваренный рис, который промазать чесночным майонезом (1,5 ст. л.).
  4. Засыпать зеленым луком, который покрыть подготовленной сайрой. Следующим слоем выложить яйца. Полить оставшимся соусом.
  5. В конце смешать брынзу с укропом и засыпать салат из консервированной сайры, риса и яиц. Переставить блюдо на холодильную полку.
  6. Перед подачей аккуратно снять кольцо, после чего сытную закуску с рисом можно подать на праздничный стол.

Если нет желания делать слоенный салат, вполне допустимо перемешать все ингредиенты в чистой сухой миске, потом ввести майонез и подать в вазе, присыпав зеленью.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат из консервированной сайры с яйцом – 6 пошаговых рецептов с фото

Источник: https://CreativPortal.ru/salat-iz-konservirovannoj-sajry-s-jajcom-6-poshagovyh-receptov-s-foto/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.