Начинки для лаваша – 21 вкусный рецепт

Содержание

Начинка для лаваша: простые и вкусные рецепты

Начинки для лаваша – 21 вкусный рецепт

Пожалуй, самую быструю закуску можно приготовить из тонкого лаваша. А чтобы она получилась вкусной, просто воспользуйтесь нашими рецептами!

С момента появления на прилавках магазинов, тонкий лаваш завоевал популярность у покупателей, благодаря своим вкусовым качествам. Натуральный продукт без вредных добавок и ГМО открывает большие возможности для приготовления вкуснейших закусок!

Рулет из лаваша – это универсальная закуска, которая может украсить и праздничный стол, семейный обед, загородный пикник.

Примечательно, что для приготовления не требуются сверхдорогие ингредиенты. Эти продукты всегда имеются в свободной продаже и в каждом холодильнике.

Имея всегда под рукой тонкий лаваш, можно в любой момент быстро приготовить вкусную и сытную еду.

Рецепт 1. Закуска «Кумушка»

В состав начинки входит: копченое куриное мясо, шампиньоны (обжаренные или консервированные), плавленый сыр, листовой салат, майонез и чернослив, который необходимо предварительно размочить в горячей воде. Сначала лаваш смазывается майонезом, затем сверху кладется листовой салат и остальные измельченные продукты. Лаваш сворачивается в рулет.

Рецепт 2. Закуска «Греческая»

Начинку с неповторимым вкусом готовим из сыра фета или другого сливочного сыра, сливочного масла с добавлением паприки, вяленых помидоров, грецких орехов, петрушки, чеснока.

Рецепт 3. Закуска из лаваша «Пиратская»

Для начинки берем копченую скумбрию, шпроты, колбасный копченый сыр, укроп, зеленый лук и майонез. Рулет из лаваша получается невероятно вкусным и сытным.

Рецепт 4. Закуска «Кардинал»

Особый вкус начинки создает: филе селедки, зеленый лук, плавленый сырок, кусочки авокадо и заправка из горчицы.

Рецепт 5. Закуска «Крабовая»

Для приготовления ароматной и недорогой начинки нам понадобится: лаваш, чеснок – по вкусу (можно заменить зеленым или репчатым луком), крабовые палочки, яйца (2 шт) куриные, сыр твердый (150 гр), зелень, майонез.

Рецепт 6. Закуска «Творожная»

  • Лаваш – 1 штука
  • Творог – 200 гр
  • Чеснок – по вкусу
  • Соленые огурчики – 2 шт.
  • Майонез
  • Зелень – по желанию.

Приготовление:

Начинку распределяют по лавашу и оставляют в холодильнике на пару часов. Закуска имеет необычный, пикантный вкус.

Рецепт 7. Закуска «Грибная»

Начинку можно готовить из любых грибов. В данном рецепте используются шампиньоны.

Понадобится:

  • Лаваш
  • Плавленый сырок – 200 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук – 2 луковицы
  • Масло
  • Специи и много зелени

Для приготовления начинки грибы поджариваем с луком и смешиваем с остальными ингредиентами. Начинка готова! Остается распределить ее по лавашу.

Рецепт 8. Закуска «Корейская»

Начинка из любимой всеми морковки по-корейски, адыгейского сыра, зелени и майонеза.

Совет: сыр можно потереть или размять руками.

Рецепт 9. Закуска «Золотая рыбка»

Начинку можно готовить из горбуши, форели, кеты или семги. Желательно, чтобы рыба была малосоленой. Для смазывания лаваша берем мягкий сыр.Начинку из рыбы дополняем свежим огурцом и зеленью.

Рецепт 10. Закуска «Мясная»

Для начинки можно использовать колбасу, любое мясо, грудку. Можно брать вареные или копченые продукты.

Понадобится:

  • Колбаса (мясо) – 200 г
  • 1 вареная морковь
  • 1 свежий огурец
  • Зелень
  • Майонез

Колбасу порезать, огурец и морковь потереть или измельчить. Начинку распределить по лавашу.

Рецепт 11. Закуска «Рисовая»

Отварной рис смешиваем с мелкорубленным вареным яйцом, зеленью и майонезом и распределяем состав по лавашу.

Рецепт 12. Закуска «Рыбный пир»

Банку рыбных консервов в масле хорошо разминаем вилкой и смешиваем с тертым сыром и зеленью. Начинку наносим на тонкий лаваш.

Рецепт 13. Закуска «Ветчинная»

Ветчину и твердый сыр нарезаем мелким кубиком и смешиваем с натертым на терке свежим огурцом, чесноком и майонезом.

Рецепт 14. Закуска «Овощной букет»

Ароматная начинка из пассированного с болгарским перцем лука, соленого огурца, обжаренного и порезанного куриного мяса, чеснока, зелени, свежих помидоров укладывается на лаваш.

Рецепт 15. Закуска «Копченая»

Начинку для лаваша готовим из копченого мяса, тертого свежего огурца, моркови, майонеза и зелени.

Рецепт 16. Закуска «Пикантная»

Трем вареную свеклу и морковь, смешиваем с чесноком, грецкими орехами и майонезом. Начинку размещаем на лаваш равномерным слоем.

Рецепт 17. Закуска «Веселая компания»

Смешиваем пассированный лук, сладкий перец и мясной фарш, натертый твердый сыр. Лаваш начиняем полученным составом и кладем в холодильник.

Рецепт 18. Закуска «Сливочная»

Понадобится лаваш. Для начинки берем пасту из сливочного сыра и добавляем к ней сыр, лук, чеснок и смесь перцев.

Рецепт 19. Закуска «Летняя»

Начинку готовим из обжаренных на растительном месте баклажанов, сладкого перца, лука, помидоров, чеснока и перебиваем блендером до пастообразного состояния. Начинку кладем на лаваш и сворачиваем его в рулет.

Рецепт 20. Закуска «Печеночная»

Обжаренную куриную печень надо смешать с жирными сливками, добавить по вкусу соль и перец. После этого сбить массу в блендере. Отварить перепелиные яйца, очистить. Начинка для лаваша готова! Намазать печёночную пасту, выложить целые яйца, свернуть рулет. Разрезать на порции. Для яркости красок можно использовать перья зелёного лука.

Рецепт 21. Закуска «Креветочная»

Предварительно сваренные и очищенные креветки, хорошо разминаем вилкой, добавляем сливочное масло и чеснок.

Берите продукты и экспериментируйте! Надеемся, что в преддверии новогодних праздников рецепты начинок для лаваша вам понравятся, и вы приготовите вкусные закуски для своих близких и друзей! К большому перечню рецептов начинки для лаваша вы можете добавить свою авторскую. Поделитесь с нами вашими вариантами начинками!

Источник: https://ona-znaet.ru/nachinka_lavasha

Начинка для лаваша — простые рецепты для вкусной закуски в домашних условиях

Начинки для лаваша – 21 вкусный рецепт

Армянский лаваш – пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, в Иране, Афганистане и в других регионах Азии.

На сегодняшний день он широко используется и в нашей стране. Его без труда можно найти в продуктовом магазине, а именно в хлебном отделе. При желании можно испечь самостоятельно, но если времени нет, то, купленный в магазине вполне подойдет.

Из него готовят пиццу, лазанью, пироги, пирожки, закуски. Тонкий лаваш универсален, и я предлагаю приготовить из него рулеты, а для рулетов нужна начинка. Именно это и будет темой нашего обзора.

Чтобы правильно подобрать начинки для лаваша, нужно учесть, что сам по себе лаваш имеет пресный вкус. Поэтому начинка для лаваша может быть рыбной, соленой, острой, сырной, овощной, мясной и даже сладкой.

Для ежедневной закуски подойдет все, что есть в холодильнике, а для праздника – благородные сорта рыбы, икра и т.д. При этом много времени и трудозатрат не понадобится, а результат всегда радует.

Я предлагаю вам разнообразные варианты начинок и приготовления этого блюда.

Нам понадобятся:

  • Тонкая армянская лепешка – 1 лист
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сыр твердый – 250 г
  • Зелень (укроп и/или петрушка и/или кинза) – по 1 пучку
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Майонез или соус тартар – 3 ст. л.

Для начала приготовим все ингредиенты.

Куриные яйца отвариваем, освобождаем от скорлупы. Зелень моем, слегка подсушиваем полотенцем. Крабовые палочки размораживаем при комнатной температуре.

Зелень мелко рубим. Чем больше зелени, тем лучше. Можно использовать любую, по вашему желанию. Рубленую зелень смешиваем с майонезом. Берем очищенные яйца. Белки отделяем от желтков. Рубим мелко по отдельности, либо измельчаем с помощью терки.

Крабовые палочки натираем на терке.

Сыр также натираем на терке. Берем готовый лаваш. Большинство из них имеют закругленные края. Нам необходимо с помощью ножа сделать его прямоугольным.

Для начала всю поверхность лепешки равномерно смазываем соусом из зелени и майонеза.

Затем слоями равномерно раскладываем крабовые палочки, твердый сыр, яйца. Завершающим слоем будет смесь из зелени и майонеза.

Сворачиваем лист с начинкой как можно туже, чтобы все компоненты прижимались друг к другу. Лучше свернутый рулет плотно обернуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Чтобы при нарезке не деформировать рулет, необходимо нарезать его острым ножом.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш – 2 шт.
  • Куриная грудка – 200 г
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Листья салата – 1 пучок
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Майонез – 250 г

Куриную грудку моем. Ставим вариться в подсоленной воде до готовности. Готовую грудку охлаждаем, нарезаем мелкими кубиками.

Зелень укропа мелко рубим, смешиваем с майонезом. Для ускорения процесса можно просто взбить зелень и майонез блендером. Прямоугольный лаваш намазываем равномерно плавленым сыром.

Сверху покрываем целыми листьями салата, чтобы вся поверхность лепешки была закрыта.

Укладываем второй лист лепешки и смазываем его смесью зелени и майонеза.

Сверху по всей поверхности раскладываем куриное мясо. Сворачиваем в плотный рулет. Убираем в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей разрезаем рулет острым ножом.

Нам понадобится:

  • Лаваш 1 лист
  • Мясной фарш 0,5 кг
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 200 мл
  • Оливки (консервированные) 1 банка
  • Яйца 1 шт.
  • Молоко 0,5 ст.
  • Твердый сыр 150 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Лук мелко режем, обжариваем на масле до полуготовности. Добавляем фарш, обжариваем все на среднем огне до готовности.

Солим, перчим. Готовую начинку остужаем.

Тонкую лепешку смазываем сметаной. Сверху выкладываем остывшую начинку. Распределяем по всей поверхности. Затем сверху выкладываем рубленую зелень. Далее посыпаем тертым сыром. Оливки нарезаем кружочками, укладываем сверху. Крепко сворачиваем лист лепешки с начинкой в рулет. Сворачиваем рулет в спираль, помещаем в форму для выпечки.

Яйцо взбиваем с солью, молоком. Натираем 50 г сыра, все тщательно перемешиваем. Получившейся смесью поливаем рулет, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Испеченный рулет подавать охлажденным.

Мы возьмем:

  • Лаваш армянский – 2шт
  • Колбаса полукопченая – 600 г
  • Домашний майонез – 300 г
  • Сыр «Российский» — 400 г
  • Куриное яйцо – 4 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Горчица – 2 ст.л.

Колбасу чистим, режем мелкими кубиками или соломкой.

Пласт лепешки смазываем сначала горчицей, затем майонезом. Сверху выложим колбасу. На колбасу натираем сыр на крупной терке. Сверху натираем сваренные вкрутую яйца. Все посыпаем зеленью. Сворачиваем в «колбаску». Оборачиваем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 2-3 часа. Охлажденный рулет нарезаем порционными кусочками с помощью острого ножа.

Приготовим:

  • лаваш тонкий 2 шт.
  • картофель (сырой без кожуры) 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 3 шт.
  • грибы (отварные) 100 г
  • отвар картофельный 50 мл
  • зелень (любая) 1 пучок
  • масло растительное для жарки лука 3 ст. л. + масло для обжарки рулетов
  • соль по вкусу

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. В это время чистим лук, мелко шинкуем, обжариваем на сковороде до полупрозрачного состояния. Грибы и зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс. Картофель отцеживаем от воды. Оставляем около 50 мл отвара.

Делаем картофельное пюре с добавлением отвара. Пюре смешиваем с грибами, луком, зеленью и чесноком, если необходимо солим и перчим.

Пюре делим на 2 части. Разворачиваем лист лепешки, промазываем одной половиной пюре, накрываем вторым листом, промазываем второй половиной пюре.

Скручиваем лепешку в рулет, острым ножом разрезаем на порционные кусочки шириной около 2 см. Чтобы при жарке рулеты не распались, можно закрепить их зубочистками по краям.

Обжариваем их с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Подаем рулетики горячими.

Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом

  • Лаваш тонкий 2 шт.
  • Творог 300-400 г
  • Сметана 3 ст. л.
  • Чеснок 2 зубка
  • Соль 1-2 щепотки
  • Зелень 2-3 ст. л.

Для начала моем выбранную зелень, мелко рубим. Она может быть разнообразной по вашему вкусу.

В глубокую миску выкладываем творог. Если он слишком влажный, необходимо его отжать. Если же творог суховат, можно разбавить его 2-3 ложками жирной сметаны. Чистим чеснок, выдавливаем его в творог через пресс. Солим, все тщательно перемешиваем вилкой, либо блендером.

Располагаем лепешку на столе. Равномерно распределяем половину начинки по его поверхности. Скручиваем аккуратно в рулет. То же самое проделываем со вторым листом.  Оборачиваем рулеты в пищевую пленку и переносим в холодильник на ночь. Охлажденные рулеты режем и подаем на стол.

5 лучших начинок для лаваша на видео из 



Источник: https://vkusno-gotovit.ru/nachinka-dlja-lavasha-recepty.html

Что можно завернуть в лаваш на скорую руку ? 27 видов начинки для лаваша – простые и вкусные

Начинки для лаваша – 21 вкусный рецепт

Рулет из лаваша является простым и незатейливым блюдом, которое можно включить как в повседневное меню, так и подать на праздничный стол. Готовить такие рулетики не составит особого труда. Начинка для блюд может быть самая разнообразная. Любые продукты, оставшиеся после застолья, пойдут в ход.

Праздничные рулеты из лаваша в отличии от повседневных, потребуют более изысканных продуктов. Такие рулетики непременно порадуют гостей. Для угощений достаточно намазать подготовленной начинкой тонкий лист лаваша, аккуратно подвернуть в плотный рулет, после чего его можно поместить в духовку и оставить запекаться до румяной корочки, либо нарезать порционно и приступить к трапезе.

Ниже мы рассмотрим, что же можно завернуть в лаваш, 27 видов начинки для лавашей.

Для блюда понадобиться тонкий листовой лаваш, который в конце приготовления можно нарезать на кусочки.

статьи:Что завернуть в лаваш — начинки простые и вкусные

1.1. Крабовые рулетики
1.2. С корейской морковью
1.3. С семгой
1.4. Жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой
1.5. Ека с зеленью
1.6. Жареные рулетики с колбасой и сыром
1.7. Рулетики из лаваша с шампиньонами, сыром и зеленью
1.8. Капустный постный рулет
1.9.

Начинка для рулета с рыбными консервами
1.10. Рулет, начиненный икрой сельди
1.11. Лавашные рулетики с сыром и зеленым луком
1.12. Рулет «Пикник»
1.13. С печенью трески
1.14. С творогом, изюмом и медом
1.15. Бутерброды из лаваша
1.16. С бананом “Веселая обезьянка”
1.17. Рулет зеленый
1.18. С творожным сыром и креветками
1.19.

Сельдь под шубой в лаваше
1.20. Лаваш с брынзой и зеленью
1.21. Цезарь ролл с курицей без майонеза
1.22. Сосисочные рулетики
1.23. Хрустящие трубочки пятиминутки
1.24. Рулеты из лаваша с болгарским перцем
1.25. Закусочные рулетики с баклажанами
1.26. Как приготовить рулет из тонкого лаваша с курицей видео
1.27.

Рулет лаваш с крабовыми палочками плавленным сыром видео

Что завернуть в лаваш — начинки простые и вкусные

Для начинки выбирают самые разнообразные ингредиенты, превосходно сочетающиеся между собой и придающие неповторимый вкус готовому угощению.

1. Крабовые рулетики

Вкусный и тающий во рту рулет с начинкой из крабовых палочек, отварных вкрутую яиц, майонеза, зелени и натертого сыра незатейлив в приготовлении.

https://www.youtube.com/watch?v=lcpNYCpUZls

Все ингредиенты смешиваются, намазываются на тонкий лаваш и скручиваются в виде рулета. Готовое блюдо необходимо поместить в холодильник на пару часов, после чего наслаждаться вкусом.

2. С корейской морковью

Пикантный рулет подойдет к семейному столу, его можно захватить хоть на работу, хоть на пикник. Морковку по-корейски заправить с майонезом, соединить с тертым сыром и зеленью.

Морковь по корейски — рецепт с фото пошагово

Нафаршировать лаваш, сверху укрыть еще одним слоем, свернуть в трубочку. Нарезать наискосок или ровно.

3. С семгой

Для закуски лист лаваша смазать плавленым мягким сыром, филе семги настругать на тонкие пластинки, разместить по всей площади листа.

Зелень нарубить и посыпать на блюдо, скрутить в рулет. Отнести в холодильник для пропитки, после чего можно полакомиться рулетиками.

4. Жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой

Первым делом следует приготовить начинку из тертых отварных яиц, сыра, зеленого лука, сметаны и майонеза. Лаваш разобрать на небольшие квадратики, смазать начинкой и скатать в трубочки. В отдельной пиале взбить сырые яйца, немного присолить. Каждую трубочку окунуть в смесь и прожарить на умеренном огне.

5. Ека с зеленью

Ека — лакомство из лаваша, начиненного твердым сыром, яйцами и зеленью. В середину листа влить яйцо, немного взбить его вилкой, придать вкус с помощью приправ, аккуратно уложить в смесь зелень. Завернуть края еки так, чтобы образовался некий треугольник. На сковороде развести сливочное масло, уложить еку швом вниз и запечь до готовности.

6. Жареные рулетики с колбасой и сыром

Копченую или варенную колбасу измельчить, сыр натереть, соединить все ингредиенты со сметаной и плавленым сырком. Лаваш намазать готовой массой, скатать, нарезать на средние по размеру квадратики. Обжарить скатанные трубочки, оставить на салфетке для удаления лишнего масла.

7. Рулетики из лаваша с шампиньонами, сыром и зеленью

Первый лист лаваша необходимо сдобрить майонезным соусом, присыпать порубленной зеленью. Затем уложить второй лист, начинив его отварными грибами. В завершении укрыть блюдо третьим слоем лаваша. Все слои скрутить в рулет, дать настояться около часа.

Грибы шампиньоны маринованные. Быстрый и пошаговый рецепт

8. Капустный постный рулет

Капусту следует нарубить, потушить несколько минут, помидоры и лук заранее нашинковать. Листья лаваша пропитать кетчупом, выложить на них капусту и другие овощи. Последним этапом станет слой из майонеза. Оставить блюдо для пропитки, после чего свернуть и пропечь в духовке.

9. Начинка для рулета с рыбными консервами

Разделить лаваш на несколько слоев. Каждый из них пропитать майонезом. На первый поместить натертые яйца, на второй — сыр, а на третий — слегка размятую сайру или любые другие консервы. Первый лист скатать в рулет. Переложить его в начало второго и продолжить скручивание. Затем собранный рулет соединить с третьим, дать настояться.

10. Рулет, начиненный икрой сельди

Лаваш смазать плавленым сыром, сверху выложить икру, оливки, нарезанные тонкими кружочками. Скрутить лаваш поперек, стараясь сильно не стягивать, чтобы не порвать тонкие слои. Подавать, присыпав зеленью.

Для закуски потребуется измельчить отварные яйца, натереть сыр. Лаваш расстелить на столе, обильно сдобрить соусом на основе майонеза, посыпать измельченными ингредиентами, выложить зеленый лук. Скрутить в трубочку и порезать на части. Лук можно заменить свежим огурцом.

12. Рулет «Пикник»

Колбасу, огурцы нашинковать брусочками, лук нарезать полукольцами, сыр измельчить на крупной терке. Листы лаваша промазать майонезом, кетчупом, выложить подготовленные ингредиенты. Во время сворачивания рулета, обмакнуть края лаваша во взбитом яйце, чтобы внутрь угощения попало немного яичной смеси. Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде под крышкой.

13. С печенью трески

Для угощения необходимо отварить яйца, измельчить сыр, промыть листья салата. На пласт лаваша нанести тонкий слой майонеза, оставляя нетронутыми края. Полосками выложить яйца, салат, размятую вилкой печень трески, сыр. лаваш в плотный рулет, подворачивая пустые края на начинку, отправить в холодильник и дать настояться пару часов.

Салаты с печенью трески — рецепты с фото

14. С творогом, изюмом и медом

Для сладкой начинки потребуется творог или творожная масса, распаренный изюм и мед. Все продукты смешать, выложить на подготовленный лист лаваша. Завернуть в виде рулетиков, смазать желтком и выпекать в разогретом духовом шкафу до хрустящей корочки.

15. Бутерброды из лаваша

Начинка в сытные бутербродики может быть использована любая. Самые вкусные получаются из тонкого лаваша, салями, кетчупа и твердого сыра. Лист лаваша пропитать кетчупом, выложить тонко нарезанную колбаску, посыпать сыром. Скрутить в рулет, нарезать наискосок и отправить в духовку на 10-20 минут до румяной корочки.

16. С бананом “Веселая обезьянка”

Арахисовое масло щедро нанести на тонкий лист лаваша, в середину уложить очищенный банан. Скрутить в виде трубочки. Порционно разрезать.

17. Рулет зеленый

Зелень — основной ингредиент в данном рецепте. Листья салата промыть, зелень петрушки и укропа измельчить, яйца нарубить. Первый слой из лаваша смазать соусом на основе майонеза или натуральным йогуртом, уложить на него зелень. Второй слой пропитать тем же соусом, посыпать измельченными яйцами, огурцом и петрушкой. Соединить два слоя в один, завернуть рулетом.

18. С творожным сыром и креветками

Креветки необходимо отварить в кипящей подсоленной воде около пяти минут, остудить и снять панцирь. Лаваш хорошо промазать творожным сыром, по краю разложить креветки. Завернуть в трубочку. Для одной порции использовать 2-3 кусочка.

19. Сельдь под шубой в лаваше

Популярный салат можно подать в виде рулетиков из лаваша. Пригодятся почти такие же ингредиенты, как и для салата: отварная морковь, свекла, куриные яйца, картофель, сельдь, майонез.

Тонкий лаваш разместить на пищевой пленке или пергаменте, смазать майонезом. Слоями выложить свеклу, картофель, морковь, натертые яйца. Все слои пропитать майонезом.

Кусочки сельди без костей выложить на блюдо. Скатать все в рулет, замотать пищевой пленкой, поместить в прохладное место и дать настояться.

20. Лаваш с брынзой и зеленью

Предварительно нужно отварить яйца, измельчить. Петрушку или любую другую зелень ополоснуть, нарубить или нарвать. Брынзу измельчить с помощью вилки. Лаваш расправить на досточке, нарисовать сеточку майонезом, посыпать тертым яйцом, добавить зелень, брынзу и скрутить в рулет. Подогреть на сковороде или в духовке, выложить на блюдо и приступить к дегустации.

21. Цезарь ролл с курицей без майонеза

Для блюда необходимо обжарить филе, нарезанное тонкими пластинками, посолить и поперчить. Для цвета добавить в филе куркуму. Помидоры нарезать на дольки.

Лаваш смазать соусом “Цезарь”, посыпать измельченным сыром. Выложить два листа салата. Сверху на него распределить помидоры. Затем в ролл добавить филе, сухарики и накрыть листьями салата.

Скатать в форме рулета и можно наслаждаться любимым вкусом!

Простой и вкусный рецепт салата Цезарь. 6 + 1 вариантов

22. Сосисочные рулетики

Лаваш нарезать на полоски шириной с сосиску. Картофель отварить, потолочь, приправить перцем, добавить сливочное масло. На каждый маленький кусочек лаваша уложить пюре, посыпать сыром и к краю полоски выложить сосиску. Скрутить в рулетики и обжарить сосиски на медленном огне.

23. Хрустящие трубочки пятиминутки

Для быстрого рецепта трубочек необходимо мелко измельчить лук, обжарить на сковороде, смешать с нарубленной зеленью. Лаваш разделить на квадратики небольших размеров. На каждый из них ближе к краю выложить по чайной ложке начинки. в виде трубочек. Выложить в форму плотно друг к другу и запекать в разогретой духовке 5-7 минут.

24. Рулеты из лаваша с болгарским перцем

Для блюда понабиться болгарский перец, который следует нарезать брусочками. Также потребуются отварные яйца и сыр. Все продукты соединить с соусом на основе майонеза. Начинить лист лаваша, завернуть в трубочку и нарезать на кружочки.

25. Закусочные рулетики с баклажанами

Маринованные баклажаны станут основой в рецепте. Кроме, этого пригодятся помидоры, чеснок и отварная морковь. Овощи измельчить, соединить и распределить по все площади смазанного майонезным соусом лаваша. Плотно скрутить рулетом, нарезать на широкие куски.

Уложить в жаропрочную форму, сбрызнутую подсолнечным маслом. Яйцо смешать с щепоткой соли, после чего готовой смесью полить каждый кусочек. Присыпать сверху кунжутом. Рулеты отправить запекаться в духовку до готовности. При подаче присыпать мелко нарубленной зеленью.

Начинки для рулета из лаваша можно брать как из уже приготовленных рецептов, так и придумывать самим, исходя из ваших вкусов.

Рулет лаваш с крабовыми палочками плавленным сыром видео

Источник: https://domovouyasha.ru/chto-zavernut-v-lavash-27-vidov-nachinki-dlya-lavasha-prostyie-i-vkusnyie/

Начинки для рулета из лаваша 15 лучших рецептов с фото

Начинки для лаваша – 21 вкусный рецепт

Снова возвращаемся к армянскому тонкому лавашу что мы только не готовили из него пиццу, лазанью, пироги, пирожки. Рецепты можно посмотреть здесь.

Тонкий лаваш универсален, и сегодня предлагаю приготовить из него рулеты, а для рулетов нужна начинка.

Начинки для рулета из лаваша тема сегодняшнего обзора. Рассмотрим 15 наиболее вкусных и простых начинок для рулета из лаваша.

Начинки для рулета из лаваша с колбасой и корейской моркови

Пожалуй, самый известный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Нам нужны:

  • 150 г корейской моркови
  • 150 г вареной колбасы
  • 1 шт лаваша
  • 2-3 ст.л. майонеза

Приготовление:

1. Морковь корейская изначально нарезана соломкой, но ее нужно еще раз измельчить.

2. Мелкой соломкой нарезается также и вареная колбаса.

3. Перемешиваем все продукты и заправляем их майонезом. Смесь должна быть средней консистенции, и не сухой, и не сильно жидкой.

4. На поверхность застилаем пищевую пленку, кладем лаваш и промазываем начинкой. Скатываем в рулет. Затем рулет кладем в холодильник.

Для лучшей пропитки рулетов из лаваша, их необходимо класть в холодильник от 30 минут до 1,5 часа, если есть время лучше на ночь.

Начинки для рулета из лаваша с крабовыми палочками

Эта начинка «классика» рулета из лаваша, где какая гулянка, всегда на столе рулет с крабовой начинкой. Может вам она не знакома, тогда делюсь рецептом.

  • 100 г крабовых палочек
  • 2 ст.л. сливочного сыра или 100 г твердого натертого сыра
  • 1 пучок укропа
  • 2 ст.л. сметаны или майонеза
  • 1 лаваш
  • соль и перец, по вкусу.

Испанская начинка для рулета из лаваша

Для любителей остренького, подойдет данный рецепт.

10 вкусных начинок для лаваша

Начинки для лаваша – 21 вкусный рецепт

Рулет из лаваша – универсальная закуска. Меняйте начинку и каждый раз у Вас получится новое блюдо, к тому же, такую закуску очень удобно брать с собой. 

Представляем 10 классных рецептов начинок для лаваша. 

1. Рулет из лаваша с плавленным сыром

Пикантный закусочный рулет. 

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша;
  • 200 г плавленного сыра;
  • 150 г майонеза;
  • 2 зубчика чеснока.

На мелкой терке натрите плавленный сыр, добавьте к нему чеснок, пропущенный через пресс, майонез. Хорошо перемешайте начинку. Лаваш намажьте приготовленной начинкой и сверните в плотный рулет, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-60 минут. Затем нарежьте рулет порционными кусочками, по желанию, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. 

2. Крабовый салат в лаваше

Салат в лаваше? Оригинально и очень вкусно! 

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • 1 свежий огурец;
  • 4 ст. л. консервированной кукурузы;
  • 3-4 ст. л. майонеза.

Первым делом поставьте вариться яйца. Огурец порежьте соломкой, тонко нарежьте крабовые палочки, отваренные яйца натрите на крупной терке.

Лаваш смажьте майонезом и выложите начинку: полоска кукурузы, затем полоска яиц, кукуруза, огурец, снова кукуруза, крабовые палочки и кукуруза.

Сверните лаваш в плотный рулет, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Закуска готова! 

3. Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Очень нежный рулет.

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • 2-3 перышка зеленого лука;
  • 2 ст. л. майонеза.

Яйца отварите. Крабовые палочки натрите на крупной терке, яйца на мелкой. Смажьте лаваш маойнезом, выложите крабовые палочки, затем слой майонеза и яйца с зеленым луком. Сверните лаваш в плотный рулет, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!

4. Рулет с тунцом, яблоками и перцем

Яблоко идеально оттеняет вкус тунца, попробуйте! 

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша;
  • 150 г консервированного тунца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г зеленого яблока;
  • 100 г красного болгарского перца;
  • 50 г зеленого салата;
  • майонез по вкусу.

Тунец разомните вилкой (обязательно слейте масло или сок!), сыр натрите на мелкой терке, яблоко и перец порежьте мелким кубиком, салат порвите. Лаваш смажьте майонезом, выложите сыр, затем салат, яблоко, перец и тунец. Сверните плотным рулетом, оберните пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут. Приятного аппетита! 

5. Рулет с семгой

Классика! 

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша;
  • 300 г слабосоленой семги;
  • 250 г сливочного сыра;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 пучок петрушки.

Семгу и огурец нарежьте соломкой. Петрушку мелко порубите. Лаваш смажьте сливочным сыром, поочередно выложите семгу и огурец, посыпьте петрушкой и сверните в плотный рулет. Дайте рулету настояться 15-20 минут и подавайте к столу.

6. Рулет с курицей и авокадо

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша;
  • 400 г куриного филе;
  • 1 авокадо;
  • 50 г вяленой клюквы;
  • 100 г грецких орехов;
  • укроп по вкусу;
  • майонез по вкусу;
  • специи по вкусу.

Курицу нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на сковороде с любимыми специями. На сухой сковороде или в духовке обжарьте орехи, затем остудите и порубите, но не мелко.

Клюкву замочите в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду, а клюкву просушите на бумажном полотенце. Авокадо очистите и нарежьте небольшим кубиком. Лаваш смажьте майонезом, выложите курицу, авокадо, клюкву и орехи, посыпьте измельченным укропом.

Сверните лаваш, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 15-20 минут. Готово! 

7. Рулет с курицей и капустой

Сытно, сочно и очень вкусно! 

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша;
  • 400 г куриного филе;
  • 200 г пекинской капусты;
  • специи по вкусу;
  • майонез по вкусу.

Курицу нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на сковороде с любимыми специями. Капусту мелко нашинкуйте. Лаваш смажьте майонезом, выложите капусту, курицу и сверните. Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 10-20 минут. Приятного аппетита! 

8. Рулет “Радуга” с овощами

Яркий и сочный закусочный рулет с овощами.

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша;
  • 100 г красной капусты;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 желтый болгарский перец;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 30 г горчицы;
  • зелень по вкусу.

Капусту и перец нарежьте соломкой. Огурец – брусочками. Лаваш смажьте соусом из майонеза и горчицы. Выложите на лаваш овощи и зелень, сверните в рулет. Готовый рулетик нарежьте и подавайте к столу! 

9. Рулет с творогом и зеленью

Творог, чеснок, свежая зелень… Идеальная начинка! 

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша;
  • 300 г творога;
  • 20 г зелени (лук, укроп);
  • 200 г сметаны;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу.

Творог разомните вилкой, добавьте измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и сметану. Творожной начинкой смажьте лаваш и сверните рулетом. Острым ножом разрежьте лаваш на порционные кусочки и пробуйте! 

10. Рулет с грибами и сыром

Попробуйте этот простой, но очень вкусный рулет. 

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваш;
  • 250 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 100 г мягкого плавленного сыра;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль, перец по вкусу;
  • майонез по вкусу;
  • зелень по вкусу.

На растительном масле обжарьте измельченные лук и грибы, посолите и поперчите. Лаваш смажьте майонезом, выложите начинку, сверху распределите тертый плавленный сыр. Сверните плотный рулет, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Приятного! 

Источник: https://povar.ru/art/10_vkusnyh_nachinok_dlya_lavasha.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.